Mesures de cuisine : tasses, cuillères à soupe, à café et millilitres
14 octobre 2026 · 4 min de lecture
Les recettes américaines mesurent en volume (tasses et cuillères), alors que le reste du monde utilise millilitres et grammes. Voici les valeurs US exactes.
| Mesure US | Millilitres | Équivaut à |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 4,93 mL | 1/3 de cuillère à soupe |
| 1 cuillère à soupe | 14,79 mL | 3 cuillères à café |
| 1 once liquide | 29,57 mL | 2 cuillères à soupe |
| 1/4 de tasse | 59,15 mL | 4 cuillères à soupe |
| 1/2 tasse | 118,29 mL | 8 cuillères à soupe |
| 1 tasse | 236,59 mL | 16 cuillères à soupe |
| 1 pinte US | 473,18 mL | 2 tasses |
| 1 quart US | 946,35 mL | 4 tasses |
| 1 gallon US | 3,785 L | 16 tasses |
Tasses en grammes : tout dépend de l’ingrédient
Une tasse est un volume : son poids dépend du contenu. Ordre d’idée : farine 120–125 g par tasse, sucre environ 200 g, beurre 227 g, eau 237 g. En pâtisserie, une balance reste le plus fiable.
1 cup = 236,5882 mL
mL = cup × 236,5882Tous les convertisseurs
TempératureConvertissez entre Celsius, Fahrenheit, Kelvin et Rankine.LongueurConvertissez pouces, pieds, miles, centimètres, mètres, kilomètres et plus.PoidsConvertissez livres, onces, stones, kilogrammes, grammes et tonnes.VolumeConvertissez tasses, cuillères, onces liquides, gallons, litres et millilitres.SurfaceConvertissez pieds carrés, mètres carrés, acres, hectares et miles carrés.VitesseConvertissez miles par heure, kilomètres par heure, nœuds et mètres par seconde.TempsConvertissez secondes, minutes, heures, jours, semaines et années.DonnéesConvertissez octets, kilo-octets, mégaoctets, gigaoctets et téraoctets (décimal et binaire).PressionConvertissez PSI, bar, kilopascals, atmosphères et mmHg.ÉnergieConvertissez calories, kilocalories, joules, kilowattheures et BTU.